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En esta sección encontrarás artículos y noticias del sector de alimentos y bebidas, que pueden ser de mucho interés y utilidad.

🧠 Psicología del color y diseño en etiquetas: cómo influye en la percepción del producto
Cuando se trata de productos alimenticios, el sabor no es lo primero que atrapa al consumidor: es la etiqueta. Especialmente en ferias, redes sociales o estanterías de tiendas, el diseño es tu carta de presentación, y los colores juegan un papel determinante en cómo se percibe tu producto.
En este artículo, exploramos cómo aplicar la psicología del color y otras claves de diseño para que tus etiquetas no solo cumplan con la norma, sino que también conecten emocionalmente con tu cliente ideal.
🎨 El poder del color en los alimentos
Los colores no solo decoran: comunican emociones, atributos del producto y hasta su sabor esperado. Aquí algunos ejemplos comunes en la industria de alimentos:
🟢 Verde: Asociado a lo natural, lo saludable, lo orgánico. Muy usado en productos veganos, sin conservantes o con ingredientes funcionales.
🔴 Rojo: Estimula el apetito y la atención. Ideal para snacks, productos dulces o de sabores intensos.
🟡 Amarillo: Comunica alegría, energía y accesibilidad. Muy usado en productos dirigidos a niños.
⚪ Blanco: Limpieza, pureza y ligereza. Usado en productos bajos en grasa, light o saludables.
🟤 Tonos tierra: Cercanía, artesanal, casero. Perfecto para productos tradicionales o hechos a mano.
💡 Consejo Kumu: Elige colores coherentes con los atributos de tu producto. Si vendes un snack saludable, usar negro con letras doradas puede generar una percepción equivocada (lujo/pesado).
✍️ Tipografía, forma y otros elementos que hablan por ti
Tipografía: Letras redondeadas comunican cercanía y accesibilidad, mientras que las serifadas pueden transmitir elegancia y tradición.
Formas: Diseños circulares suelen ser más amigables, mientras que los rectangulares o angulosos se perciben como más serios o robustos.
Ilustraciones vs fotos: Las ilustraciones pueden comunicar creatividad o naturalidad; las fotos reales aportan claridad y confianza.
👀 Importante: No todo es diseño bonito. Tu etiqueta también debe ser legible, clara y cumplir con la Resolución 810 de 2021.
🧾 ¿Y la normativa qué dice?
Mientras usas el color y el diseño como aliados, no olvides que hay información obligatoria que debes incluir. Una etiqueta atractiva no reemplaza los requisitos del etiquetado nutricional o sanitario.
✔️ Nombre del producto
✔️ Lista de ingredientes
✔️ Tabla nutricional con formato reglamentario
✔️ Lote y fecha de vencimiento
✔️ Información del fabricante/distribuidor
✔️ Sellos de advertencia, si aplican
📌 Recuerda: Un mal diseño puede opacar tu cumplimiento normativo. Lo ideal es que trabajen de la mano.
🧠 Conecta emocionalmente y diferencia tu marca
La psicología del color bien aplicada puede:
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Hacer que te recuerden más fácilmente
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Atraer al público correcto
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Generar confianza desde el primer contacto
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Aumentar la intención de compra
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Reforzar la identidad de tu marca
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